青棗是熱性還是涼性 青棗是酸性還是鹼性

青棗屬於水果，當然，和普通的大棗不同，青棗是含水量比一般的棗要多，而且口感優良。所以受到大眾的青睞。那麼青棗是熱性還是涼性?青棗是酸性還是鹼性?文中為大家進行解答。


青棗是熱性還是涼性

青棗性平,不寒不熱,具有清涼、解毒、鎮靜等功效。

青棗不宜多吃，因為棗吃多了之後可能引起腹脹，過量進食青棗，易產生腹瀉並傷「脾」。此外，青棗含糖量高達20%至30%，是各種新鮮水果中最高的一種，故吃了棗之後應當適當減少幾口主食，避免能量過剩。糖尿病人更應注意這一點，保證每日碳水化合物數量不會突破限制。雖然都對人體有滋補作用，但大青棗的性味跟比較溫補的紅棗不同，它不寒不燥，經常食用不但不易上火，甚至還有助清熱解毒鎮靜，尤其適合小孩、老人食用。


青棗是酸性還是鹼性

鹼性食物。

含有大量維生素A、維生素B1和維生素C,屬於典型的鹼性食物.

有非常好的鎮靜安神作用,其中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故青棗具有安神、鎮靜之功.


青棗相關介紹

青棗重50-100克，甜度10-20度，每百克青棗含蛋白質1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有豐富的維生素和多種微量元素。[3]

青棗果實營養豐富，古人有「日食三棗、長生不老」之說。果實鮮食，營養豐富，具有凈化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有「熱帶小蘋果」「維生素丸」之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠比獼猴桃的62mg/100g高。維生素C是一種抗氧化劑，有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、降低膽固醇等作用。